當前，正值北方春播蕓豆適播期。根據(jù)今年氣候特點和蕓豆生產(chǎn)特性，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)技中心提出2026年蕓豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、精細整地施足基肥
蕓豆忌連作、對農(nóng)藥殘留敏感且怕漬澇，可以選擇與小麥、玉米、馬鈴薯等作物輪作。頭年沒有秋整地的進行春整地，春整地塊不宜深耕，深度15—16厘米，同步施入底肥，隨耕隨耙、耢，頂漿打壟，及時鎮(zhèn)壓。施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力確定，有條件的地區(qū)可以測土配方施肥，一般常規(guī)地塊施入純氮1.3—2.0公斤/畝，五氧化二磷3.33—5.0公斤/畝，氧化鉀1.3—2.0公斤/畝。
二、優(yōu)選良種適期播種
選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、商品性狀好的品種，播前使用高錳酸鉀浸種、種衣劑拌種等進行消毒，有條件可使用根瘤菌拌種，提高結(jié)實率。當10厘米土壤耕層氣溫穩(wěn)定在12℃時開始播種，春播區(qū)播期以5月20—30日為宜。播量根據(jù)百粒重確定，百粒重18—22克的小白蕓豆、小黑蕓豆播量為2.33—3.0公斤/畝；30—35克的品種，播量為3公斤/畝；40—45克的奶花蕓豆、紅蕓豆品種，播量為3.33公斤/畝。密度根據(jù)品種、地力來確定，直立型品種、瘠薄土壤宜密，反之宜稀，小白蕓豆、小黑蕓豆保苗18萬—22萬株/公頃；日本白蕓豆保苗15萬—18萬株/公頃；紅蕓豆保苗15萬株/公頃。通常采用機械壟上雙條精量點播，播種深淺一致，播后覆土一致，保持鎮(zhèn)壓后播深為3—4厘米。
三、中耕培土葉面追肥
在出苗期、幼苗期、分枝末期進行中耕，出苗期使用小鏵鏟先深趟開溝后深松，深度20—25厘米，幼苗期中耕深度10—12厘米；分枝末期結(jié)合培土封壟，深度8—10厘米確保開花前結(jié)束，以防傷碰花莢?；ㄆ诳捎昧姿岫溻?.5公斤，兌水200公斤進行葉面追肥。
四、防控病蟲適時收獲
于播種后3天內(nèi)完成封閉除草，2—3葉期進行田間除草。重點關(guān)注細菌性疫病、炭疽病、銹病、蠐螬、地老虎、豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害，加強輪作倒茬和種子處理，做好化學(xué)防控。完全成熟時可采用聯(lián)合收割機一次性收獲，但損失率較大，有條件地區(qū)推薦收割脫粒分步作業(yè)，在70%葉片枯黃、80%豆莢成熟后，先用起拔割曬機械將植株起拔或割倒，在田間自然風干、晾曬5—7天，待植株和豆莢完全脫水、風干后，利用撿拾機械和脫粒機配合完成撿拾、脫粒。干燥后的籽粒進行清選、分級后入庫儲藏，南方地區(qū)籽粒含水量應(yīng)低于11%，北方地區(qū)籽粒含水量應(yīng)低于13%。
（來源：全國農(nóng)技推廣）